Ніж сантоку Bergner Blackblade виконаний повністю з нержавіючої сталі. Довжина леза 17.5см. Сталеве лезо міцне і тверде. Добре заточене. Повільно затуплюється, зберігаючи гостру ріжучу кромку протягом тривалого часу. Антибактеріальне покриття чорного кольору. Підвищує гладкість леза, створює антилипкий ефект, завдяки чому ніж легко очищається після використання. На лезі з покриттям не залишаються частинки їжі і не розмножуються бактерії. Порожня ручка з нержавіючої сталі. Ніж чорного кольору підійде під будь-яку колірну гамму на кухні.