Ніж для сиру Fissman з професійної серії кухонних ножів Monogami, довжина леза 13 см, довжина ручки 12см. Сирний ніж - це спеціальний і дуже зручний виріб, за допомогою якого ви легко наріжете сири будь-яких сортів - жоден з них не прилипне і не розкришиться під час нарізки. Ніж виконаний з високолегованої німецької сталі X50CrMoV15, загартованої до 57 одиниць за шкалою Роквелла. Він має підвищену міцність і підходить для частого використання. Леза мають двосторонню симетричну заточку по всій довжині ріжучої кромки, що забезпечує легку нарізку і розбирання. Стовщена п'ята клинка запобігає зісковзуванню пальців на лезо і забезпечує додатковий упор під час роботи. Поліпропіленова рукоятка білого кольору міцно зафіксована трьома болтами. Її ергономічна форма і розширення у вигляді упору на краю рукояті дозволяє без помітної втоми і незручностей займатися приготуванням улюблених страв тривалий час. Щоб продовжити термін служби ножа, його слід мити вручну.