Набір ножів Fissman Samurai складається з 3 предметів:- обробний ніж - довжина леза 20см;- ніж сантоку - довжина леза 18см;- ніж сантоку - довжина леза 12см.Леза з високоякісної нержавіючої сталі марки Х30Cr13. Мають відмінну заточку для більш легкої нарізки риби, овочів і м'яса, навіть з дрібними кістками. Ножі сантоку з отворами на робочої частини для меншого зіткнення продуктів, що також полегшує процес нарізки. Широке лезо і вузька ручка створюють простір для долоні, завдяки чому кухар отримує більшу свободу в маніпуляціях ножем. Надійна міцна ручка з нержавіючої сталі. Ножі Fissman Samurai можна мити в посудомийній машині.