Обвалочний ніж Fissman Elegance, довжина леза 15см, довжина ручки 13см. Виготовлений з високолегованої загартованої німецької сталі X50CrMoV15. Має підвищену міцність і підходить для частого використання. Лезо має двосторонню симетричну заточку по всій довжині ріжучої кромки, що забезпечує легку нарізку і обробку. Стовщена п'ята клинка запобігає зісковзуванню пальців на лезо і забезпечує додатковий упор під час роботи. Поліпропіленова рукоятка має елегантну округлу форму і забезпечує надійне захоплення. Дуже зручна і ергономічна. Ніж бездоганно збалансований і добре лежить в руці.